【大紀元訊】法國人的假期冠於全球，連食物的花費上也不惶多讓，美食王國的聲譽果然名不虛傳。

據中央社引述《費加洛報》報導，世界銀行剛剛出版的《2008年世界發展指南》指出，與巴林和科威特兩個微型石油國家相當，法國人花費相當於2,263美元在食物上，遠遠超前其他國家。連比法國更為富有的兩個國家，美國人每年的花費是1,998美元，日本則為1,348美元。

即使在西歐生活水準同質性高的國家，一個法國人用於食品的開支，每年都較西班牙高出5 %以上，比義大利人多出11.4%，較德國人更多出27%以上，比每年花費867美元的愛爾蘭人則多出兩倍半。

歐盟統計局的歐洲研究所也顯示，一個法國或義大利家庭會撥14%的消費預算購買食品和非酒精飲料，在愛爾蘭僅僅花費5.7%，儘管最近幾年有驚人的經濟成就，愛爾蘭人仍保留節儉習慣，因為長期以來，人們知道什麼是飢荒和失業。

相反的，法國美食已成為民族文化的一部分，甚至建議聯合國教科文組織將法國美食列入世界遺產，法國農業是建立質量標籤的先驅，法國不比別的國家人民吃得多，但更側重吃得好，吃得有品質。

不過，生活條件觀察研究中心消費部門主管賀貝勒也指出，德國花費較低是因為物價較低，產品分布上，減價品佔了35%，在法國只有13%。

不過，歐洲研究所也進一步研究餐廳和旅館的開銷，法國與德國、比利時和荷蘭在歐元區國家都算是低的，這是由於經濟環境和就業率低，因為大部分的餐飲費用是與工作有關。◇