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大紀元 > 台灣報紙新聞 > 時事評論 2007/03/28 簡體版       列印機版
美作家夫婦體驗無衛生紙的環保生活

【大紀元訊】在紐約第五大道一棟舊式公寓樓裡的一戶人家,他們擁有齊全的家電,卻只使用電燈;全家沒有一張紙巾;他們從來不乘坐公寓樓的電梯,總是背著滑車等重物爬樓梯;更奇特的是,他們從來不傾倒垃圾。

據《信息時報》報導,這戶人家目前正在參與一個名為「無衝突」的生活方式體驗計劃,該計劃時間為1年,他們已經堅持了4個多月。男主人貝文,現年43歲,歷史文學作家;女主人米歇爾,現年39歲,《商業週刊》的高級撰稿人。

看看他們的一頓晚餐吧:果醋涼拌捲心菜、雜菜沙拉(用本地黃油和美國防風草、胡蘿蔔以及新鮮百里香製成)、菜肉餡煎蛋餅和奶茶(用自製的優酪乳、蜂蜜和百里香調製而成)。

全家人在一片熒熒綠光中進餐,因為屋裡只點了兩根自製蠟燭和一盞螢光燈。

2歲的伊莎貝拉包裹在鬆軟的羊毛衣服中,周圍是純棉的尿布。若來這家做客,要儘量避免上廁所,因為在衛生間找不到廁紙。

關於這項計劃的規定,貝文可以立即列舉出一大串:只吃曼哈頓方圓402公里內出產的有機食品、不許購物(除非是買食物)、不得製造垃圾(除了混合肥料)、不使用紙張,以及不乘坐會製造溫室氣體的交通工具。

貝文一家的生活集合了以下各個團體的特徵:「簡潔者」,一個堅決不購物的團體,成立於三藩市;「100英里(約161公里)食品一族」,一對范庫弗峰的夫婦,1年來堅持只吃住宅方圓100英里內出產的農作物;以及成百上千的節制組織,有反購物的、反溫室氣體排放的等等。

自製食品取代外賣

在開始「無衝突」計劃之前,米歇爾的三餐幾乎都靠外賣來解決。她說道:「我們早上醒來,就開始叫外賣,除了咖啡,還有『鮑勃家』的百吉餅。午餐我吃『溫蒂家』的,外加一個炸麵圈。伊莎貝拉都會指著騎自行車的男人叫『外賣外賣』。」

從去年11月開始,貝文學會了用有限的原材料烘烤出美味食品。這些原材料一般是植物的塊莖(如馬鈴薯)和蘋果,這些東西擺放在不通電的冰箱裡,這也是權宜之計。各種調味料也被禁止使用,不過鹽除外。

貝文先生說,橄欖油和醋已經用盡,不過他自製的果醋解決了燃眉之急。

家電成擺設

家裡的高清彩電、洗碗機、微波爐、咖啡機和有機垃圾處理器都成了擺設。不過屋子裡還是要一盞電燈,儘管貝文先生是一名應用物理學博士,儘管他嚐試了各種辦法,目前還是找不到一個自製的環保照明能源。

由於不能乘坐電梯,每天都要爬樓梯。

仍需護膚品

米歇爾女士依然要塗口紅,依然要使用Kiehl's的保濕霜。當這些瓶瓶罐罐逐漸見底的時候,貝文先生承諾,他會自製一些護膚品出來,用那些規則允許的產品來替代。

成同事笑料

自從開始了「無衝突」體驗,米歇爾女士就成為《商業週刊》雜誌社同事們的消遣對象。因為她每天都要踏一輛滑車前往第49街的辦公室,隨身還要帶著個便當盒子,裡面是綠色蔬菜、自製奶酪和她丈夫烘烤的麵包,這就是她的午餐。

體重在狂減

無論如何,對貝文和米歇爾來說,好處是明顯的:米歇爾體重減了4磅(1.8公斤),而貝文則減了20磅(9公斤)。

貝文先生打電話給「100英里食品一族」夫婦,向他們懺悔自己的罪過,因為他未能嚴格遵守計劃要求,結果那對夫婦承認他們自己也不能百分百堅守原則,他們會定期去餐廳打牙祭。然後他們用《星戰》中「尤達」式的箴言告訴他:「只有遵守,才有轉變。」

進入2007年,貝文先生開了個「無衝突」部落格,這個部落格被新環保主義權威網站treehugger.com做了鏈接和推薦。同時,記錄片導演勞拉.嘉伯特也在跟蹤拍攝他們一家的生活。

為甚麼公眾會對這樣一戶普通的中產階級家庭的生活感興趣?因為他們沒有像其他環保主義者那樣,遠離都市,生活在叢林裡,他們就生活在曼哈頓,生活在混凝土森林裡,生活在他們中產階級的小巢裡。

附:

可以使用的:酵母、單刃剃鬚刀、滑車、自行車、布袋、蚯蚓(處理垃圾)。不可使用的:紙巾、各種調味品、橄欖油、白熾燈、拋棄式刀片、報刊雜誌、各種電器、飛機、火車、汽車、電梯、塑膠袋。◇
 

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