☉陳林幸虹
農委會推廣有機栽培,在台灣東部花蓮縣的富里鄉羅山村,這個全村面積只有700多公頃的農村,做得最徹底,也成為台灣唯一最具規模的有機村。羅山村居民不到600人,老老少少在綠地上,都栽種有機農產品,不用化學肥料,讓土壤得以休養生息,放眼望去,一片綠色,恍然置身現代桃花源。
種植有機的好 農友的感觸最深
站在75公頃的有機稻田中,花蓮縣富里鄉農會總幹事陳榮聰手中拿著一把經過4、5年來用有機種植的泥土,直說有機的好,農友們的感觸最深,因為以前用農藥、化學肥料的土地,土質很黏,收工時得用稻草刷腳,費了好一番功夫,但現在土質鬆軟,離田時用水沖腳就很乾淨。
他說:「土壤如果用有機肥栽種的話,土壤會愈來愈鬆,如果一般的話,就會有黏性,比較黏,如果用有機改作的話,這個土壤每年所用的營養分吸收完了以後,還有剩餘,就會溶解在土壤裡,做有機,愈多年後,有機肥會愈來愈少,不是像化學肥料,愈用愈多肥料,有機愈用愈多年,改良愈多年,10年20年,甚至未來都可以不必用有機肥。」
有機富麗米 讓農友1公頃多種5萬元
栽種有機,讓羅山村產的「有機富麗米」,價格比一般稻米高,大約1公頃可以多賺新台幣5萬元。不過,能有現在的成果,可是經過一段「陣痛期」。
4年多前,羅山村的農友們第一次嘗試種有機米,因為經驗不足,有機肥施用錯誤,收成期「稻穗倒得平平的」,只有往年的一半,農友們叫苦連天,直說要退出,但在羅山村居民的說服下,農友們決定繼續堅持下去。已經60歲,家裡三代都在這村裡為農的農友溫秀春說:「剛開始時技術上有問題,對於種水稻,因為用有機,剛開始摸索不到,所以第一期的時候,種得我們很灰心,收成的不好,後來有第二期,慢慢改進,現在大家也做得不錯。」
羅山有機村得天獨厚的環境成種植有機稻作的天堂
羅山村能夠成為全台灣唯一最具規模,最完整種植有機農作的村莊,除了得歸功於花蓮區農業改良場初期對農民的輔導,讓村民扭轉觀念,願意捨棄速成的化學肥料和農藥種植,另外就是羅山村得天獨厚的天然環境。
由於地勢關係,羅山村形成一個封閉地區,不受外界的工業污染,而主要為灌溉水源的羅山瀑布,因為沒有流經其他村鎮,也保留最純淨的水源,讓羅山村的有機栽培可以如此成功,並從一個淳樸的農村躍上休閒旅遊的舞台,成為都會遊客嚮往的世外桃源。
花蓮區農業改良場場長侯福分說:「農民除了平常的生產以外,在農閒時,也可以做一些休閒農業的活動,然後可以帶動消費者進來,也可以做一些旅遊住宿,也有農村體驗營,體驗農家在做,將來希望把這個地方再擴大,地點非常重要,當時從宜蘭開始選,後來選在這個地方,是看重這個地四面都是山,而且水質特別好,水質經過檢測,水可以直接拿來喝。」
農委會訂目標 3年內有機栽種要達全台農地1%
「富麗米」這些年外銷日本,已成功打出口碑,但礙於國際法規,「有機」富麗米暫時還無法打入國際,但農改場並不灰心,因內銷就受到台灣民眾的肯定,而且農委會也規劃,3年內有機水稻的栽培將達到全台灣3000公頃,達全台農地的1%,而羅山有機村到時也將成為楷模。侯福分說:「我們花東地區,現在水稻有機栽培面積占全省67%,所以因這一塊特殊環境,因為沒有工廠,水質沒有污染,水非常乾淨,農民的認知程度愈來愈高,所以將來是推廣大面積有機栽培非常有潛力的地方。」
在未開發國家,因買不起化學肥料,有機種植是必然,但在已開發國家,像台灣,要用有機且種植出品質優,口感佳,而且量也必須多到可以外銷,可是個難題。有專家估計,因為使用化學肥料,全世界四分之一的生物多樣性正消失中,至於每年因使用農藥導致死亡的人數也將近22萬人,這樣的情形出現在世界的各角落。因此,推廣有機農業,農委會不遺餘力,並打出一個口號,「亞熱帶型的有機農業在台灣」,希望建立一個亞熱帶氣候國家有機農業經營的典範。
——轉載自《中央廣播電台》◇